برنامج البحث

  1. كيمياء الأغذية .
  2. تقانة الخضر والفواكه .
  3. تقانة الغلال .
  4. تقانة الزيوت والدهون .
  5. تقانة السكر والحلويات .
  6. تقانة العصائر والمشروبات .
  7. مصادر الاغذية غير التقليدية .
  8. الغذاء والتغذية .
  9. إنزيمات الاغذية .
  10. معينات البحث والتدريس :
  1. قاعة محاضرات فسيحة .
  2. معامل التدريس والابحاث .
  3. مكتبة القسم .
  4. مكتب السكرتيرة والانترنت .